果洛教育

春季警惕四种食物中毒

【导语】:春季易中毒的除了甘蔗,随着气温的日益升高,一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果,有可能变成有毒或毒性增高的食品。比如:四季豆(要充分加热)、马铃薯发芽或未成熟不能吃、来源不明的蘑菇不能吃、鲜黄花菜要在开水中焯一下。生蚝、生三文鱼等生食水产品也应慎食。春季警惕四种食物引发中毒。

  一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高,酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加,一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒。

  二是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆,有的储存不当发了芽或者皮肉变色。提醒市民,这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大量的龙葵素,食用后易引起食物中毒。

  三是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长或存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋白质就会分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质,加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此,春季应慎食冷冻海产品,变质的海产品切不可食用。

  四是有毒山野菜。随着天气转暖,各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。请市民不要采食不熟悉的野生植物,如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。

  发生食物中毒后应立即到医院就诊,防止贻误治疗最佳期;同时应及时向食品监管部门报告,并保存一切可疑食品,尽量留存呕吐物和排泄物以备检验。

手机访问 果洛本地宝首页

相关推荐 食物 中毒 春季 
  • 一些排毒的的蔬菜

    人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的,要有一个健康的体魄,就必须排清体内毒素,下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出,及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分,保持

  • 头发和指甲透露的健康小秘密

    多数人对于头发不以为意,因为认为头发随时可以修剪,又好像没有什么作用,头发并非那么不重要,一方面对于头部有缓冲撞击的保护作用,此外,头发可以保湿保温,就象是天线一样,可以加强对温度的感应;也可

  • 六个方法防止手脚干裂

    引起手脚干裂的原因有很多种,真菌、湿疹、单纯的皮肤老化干燥、糖尿病等都会引起皮肤干裂现象,患者应该先到医院请专家诊断。如果只是单纯的由于冬季气温低、皮脂腺分泌减少造成干裂问题,就需要在日常生

  • 新年扫除要环保 8种材料高效清洁你的家

    建议你,不妨试试“环保扫除法”──用盐、醋、碳酸氢纳、面粉、果皮等自然材料,健康地完成今年的大扫除。

  • 哪些食物能够抑制口中的细菌

    哪些食物能够抑制口中的细菌?小编汇总了5种食材,看你认不认识它们?

  • 冬季养生八大原则

    冬季养生有什么原则呢?小编给你推介八大原则。一定要遵守哦!

  • 强冷空气令心衰高发 如何防治心衰

    天气预报报告,新一轮的强冷空气马上又在全国范围内铺开,对此,专家提醒,患有心脑血管疾病的患者需要多加衣服,注意保暖,防止感冒,因为一般来说,冬季属于心力衰竭(简称心衰)发作的多发季节。感冒发

猜你喜欢
热门推荐
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1